Le Pays de Brest : un territoire et un terroir tourné vers la mer 
Afin d’augmenter la consommation de produits de la mer locaux sur le territoire du Pays de Brest, l’association Aux Goûts Du Jour met en place un programme ambitieux de sensibilisation du public sur le terrain (scolaires, jeunes, adultes, grand public) à l’aide d’outils pédagogiques ludiques et variés.
Ce projet est cofinancé par la Région Bretagne et le programme européen DLAL FEAMPA du Pays de Brest à hauteur de 148 294€. DLAL (Développement local mené par les acteurs locaux) FEAMPA (Fonds européen pour les affaires maritimes, la pêche et l’aquaculture).
Des actions de sensibilisation sur le terrain pour tous les publics pendant 3 ans
L’ensemble du territoire du Pays de Brest, en partenariat avec les professionnels de la pêche et de l’aquaculture (le Comité Régional de la Conchyliculture de Bretagne-Nord, le Comité Départemental des Pêches Maritimes et des Elevages Marins du Finistère, la Chambre syndicale des algues…) et les partenaires publics du territoire (le Parc naturel marin d’Iroise, le Parc Naturel Régional d’Armorique, les communautés de communes et les communes du territoire…), est mobilisé pour participer à diverses actions de découverte, valorisation et dégustation des produits de la mer en ciblant notamment, pour les poissons, les espèces les « moins nobles ».
Pendant les 3 années du projet, les habitants du Pays de Brest peuvent participer à :
– Des ateliers de sensibilisation auprès des scolaires, des jeunes et des adultes : quiz, jeux, cuisine, dégustation, présentation des métiers, interviews croisées avec les professionnels, visites…
– Des évènements à destination du grand public : visites, rencontres avec les professionnels, stands de démonstration culinaire, stands de dégustation…
Pour en savoir +
Un article pour vous aider à mieux consommer les produits de la mer avec en bonus la recette du hamburger de tacaud !
Poisson sauvage, décision sage
