Sauce yaourt et salade
Préparation :
5 à 10 min
Cuisson :
pas de cuisson
Facile
Liste
Des ingrédients
Quantité selon reste de salade
– un reste de salade
– 1 yaourt nature
– menthe
– aneth
– citron
– sel, poivre
Les étapes
Lavez et essorez la salade, coupez les feuilles de manière grossière (évitez les lanières qui s’entoureront autour du mixeur) et mixez-les.
Lavez vos herbes et coupez-les finement.
Dans un bol, mélangez le yaourt, la salade mixée et les herbes. Ajoutez un trait de citron et le zeste. Goûtez et assaisonnez à votre convenance. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive.
Servez froid en accompagnement de légumes crus, boulettes, croquettes de légumes, falafels, féculents, etc.
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